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Pizzen in alten Backhaus gebacken

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Am 25. August, zu Beginn unseres neuen Winterhalbjahres, trafen sich 35 Landfrauen in Auhagen. Dort hatten einige Mitgliederinnen fünf verschiedene Pizzas von Hand zubereitet. Diese wurden, auf großen Blechen, in einem 250 Jahre alten Backofen gebacken.

Der Ofen musste etwa vier Stunden vorgeheizt werden, damit die gewünschte Temperatur von etwa 300 Grad im Backraum entstand. Danach wurde die Glut entfernt und der Brennraum mit einem feuchten Tuch gesäubert. Danach wurden jeweils zwei Bleche für ca. 10 -15 Minuten hineingeschoben und gebacken.

An herbstlich dekorierten Tischen ein leckeres Essen zu passendem Wein. Ein gelungener Auftakt bei musikalischen Klängen eines Harmoniums.