Alles Handarbeit
Besuch bei der Kellerei Brüggenwirth stand am 08.09.2023 auf dem Programm der LandFrauen Ohndorf/Waltringhausen. Den Beginn machte Martin Brüggenwirth und führte die Damen durch die Plantagen. Er erzählte viel über die verschiedenen Obstsorten, wo auch die ein oder anderen Apfel- und Birnensorte probiert wurde. Neu dazugekommen sind nun auch die Rebstöcke. In diesem Jahr soll das erste Mal ein Versuch in Richtung Weinproduktion stattfinden. Darauf kann man sehr gespannt sein. Kira Rehberger vom Obst- und Weingut Brüggenwirth gewährte viele Einblicke zum Thema Cider. Sie hat zur Ernte, die bei Brüggenwirth noch reine Handarbeit ist, sowie zur Herstellung und Abfüllung einiges berichtet. Im Anschluss daran durften alle Damen vier verschiedene Sorten Cider probieren und dazu leckeren Käse, Schinken und Salami genießen. Es waren alle der Überzeugung, das es ein gelungener Abend war.
