orientalische Köstlichkeiten .......sehr lecker !
Am 03.Februar und am 10.Februar 2025 haben sich insgesamt 22 LandFrauen in der Kochwerkstatt von Martin Parno beim „DICKEN HEINRICH“ in Lüdersfeld getroffen, um Spezialitäten der Orientalischen Küche auszuprobieren. Während der Begrüßung mit einem Cocktail wurde die Speisenabfolge besprochen und erklärt.
Der Menü-Plan: Suppe aus roten Linsen, Falafel mit Hummus-Dip und Apfelchutney.
Hauptgang: Tajine vom Kalb mit gebratenen Süßkartoffeln und Champions, leckeres Pfannenbrot mit Minz-Dip.
Viele verschiedene Gewürze wie Zimt, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel und Sternanis gaben den Gerichten den besonderen Geschmack. Zu den einzelnen Gängen gabe es immer das passende Weinangebot.
Alle Teilnehmerinnen waren sich einig: es war ein wunderschöner Abend mit vielen neuen Rezepten, Tipps und Tricks. Diese neuen Gerichte wollen sie in der nächsten Zeit für sich und die Familien ausprobieren.
...es waren wunderschöne Abende in der Kochwerkstatt
