Rezepte für die Seele und die Nerven

Fitmacher-Drink

(1 Port.)

Zutaten

Zutaten für 12345678910 Personen:

1	frische Feige oder 2-3 getrocknete
	Saft von 1 Orange
1TL	Honig
200ml	gut gekühlter Kefir

Anleitung

1. Alles mixen oder pürieren und gut gekühlt trinken.

Joghurt mit Feigen

Zutaten

Zutaten für 12345678910 Personen:

Anleitung

1. Joghurt mit Honig süßen, Haferflocken und klein geschnittene Feigen unterrühren.

Selbst gemachtes Vanilleeis

Gegen Heißhunger auf Süßes und Unausgeglichenheit

Zutaten

Zutaten für 12345678910 Personen:

Anleitung

1. Vollmilch mit Vanillejoghurt, Mark einer halben Vanilleschote und Honig verrühren, 20 Minuten in das Gefrierfach stellen und steif geschlagene Sahne unterheben und durchfrieren lassen.

Gegrillte Banane

Bei depressiver Verstimmung

Zutaten

Zutaten für 12345678910 Personen:

Anleitung

1. Banane auf das Rost im Backofen legen, den Grill einschalten. Solange grillen, bis die Schale schwarz ist. Die Schale mit einem Messer aufritzen, mit Kokosraspeln oder gehackten oder gemahlenen Mandeln bestreuen, mit Baileys oder Amaretto beträufeln und auslöffeln.

Bananenbrot

Zur gleichmäßigen Leistungsfähigkeit am Tag

Zutaten

Zutaten für 12345678910 Personen:

Anleitung

1. Butterschmalz mit Honig, Eiern und Vanillezucker verrühren.
2. Mehl, Haferflocken, Backpulver, Milch Mandeln und Rosinen unterrühren
3. 2 Bananen mit einer Gabel zerdrücken und unter den Teig mischen.
4. Eine Banane in kleine Stücke schneiden und unterheben.
5. Den Fei in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
6. Bei 180°C Umluft (konventionell 200°C) 45 Minuten backen, weitere 10 Minuten im ausgeschalteten Backofen stehen lassen.
7. Bei starker Bräunung das Brot nach ca. 30 Minuten mit Backpapier abdecken.
8. Das Brot aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Avocado-Brotaufstrich

Gegen Reizbarkeit

Zutaten

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Avocado-Ananas-Smoothie

Zutaten

Zutaten für 12345678910 Personen:

Anleitung

1. Orangen auspressen (ca. 400 ml), Avocado halbieren und entkernen.
2. Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben.
3. Mit Limetten- und Orangensaft in einen Mixer geben.
4. Ananas schälen und den harten Mittelteil entfernen.
5. 200 g Fruchtfleisch grob schneiden und in den Mixer geben.
6. Honig zugeben und sehr fein pürieren.
7. Smoothie auf Gläser verteilen und evtl. mit gekühltem Mineralwasser auffüllen.

Ingwer-Sirup mit Honig

Gegen akute Schmerzen

Zutaten

Zutaten für 12345678910 Personen:

Anleitung

1. Ingwerknolle schälen, hacken und mit Wasser 5 Minuten kochen lassen.
2. Honig einrühren.